L'eau idéale pour l'organisme humain en général est une eau à faible teneur en sels minéraux, et c'est encore plus vrai pour les enfants. L'eau est le principal composant du corps humain ; chez un enfant de 2 ans, elle est 75%-85%, il faut donc faire attention. La valeur indiquant la teneur en sels minéraux de l'eau est la conductivité électrique, qui doit légalement être indiquée sur les étiquettes des eaux minérales ; si cette valeur est comprise entre 20 et 130 microsiemens/cm, l'eau a un effet purifiant optimal sur le corps. Plus la valeur est élevée, plus l'eau perd ses qualités purificatrices. Un purificateur d'eau par osmose inverse installé à la maison garantit toujours une valeur optimale (20/50).